カテゴリー別アーカイブ: 洋食 フレンチ・イタリアン・洋食屋

今年も誕生日が来たし。大多喜UNO

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今年はコロナでもあり、記念すべき誕生日であった。

ほんとだったら、お江戸でみんなで騒いで飲む予定であったのだが、そんなことも自粛せねばならない今日この頃。せめて当日の食事だけでも、外食したいと思い。友人におねだりして、昨年できたばかりの大多喜UNOへ。

場所は、船子交差点の手前(平林建設)を右に入ったところ。いすみ鉄道、城見が丘駅下車徒歩10分。

古民家を利用した、イタリアンレストランである。しかしこのコロナ禍、ランチもディナーも全て予約制。客数の制限もしているそうだ。

UNO,イタリア語で一であるが、宇野さんとゆー翻訳家さんのご実家で、生前こちらに住んで活動されていたそうだ。

いすみにしては、なかなかシャレオツなお店であった。お料理も、お味がいいし、この環境でディナー4,000円は、お安いのではないかと思われる。

残念なのは、スタートが18時からで、いすみ鉄道の最終は20時ちょいで、駅まで歩いても間に合わないので、誰かがノンアルでなければいけないことだな。スタート、早めておくれ~

大原商店街_チョイスでランチ。

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とってもお世話になってしまっている方と、ご一緒にランチ。

大原商店街のチョイス。以前は、行くと臨時休業していたりで、縁がない店だと思っていたが。最近は、行く前に電話して、営業確認しているから大丈夫。

コロナの影響で、今年は春から散々だったけれど、最近どうにか戻ってきた感じ。でも、コロナをなめてはいけないのだ。が、港の朝市も隔週で復活しているんだよな~

といいつつ、お友達とランチするのは、やはし楽しいのだ。

前菜は、いつものように野菜たっぷり~のサラダやら、キッシュやら。これだけで、十分だったりする。

で、メインは二人とも真鯛のポワレ。これだって、結構ボリュームあるし。

ランチコース、プラスのデザートは、ゴマのなんとかと、梨のなんとか。とってもボリュームありで、チョイスも美味しいんだよな~。

ひさびさのドネ_大原DONNER

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ひっさびっさの、店内ランチ。前回はパンをたくさん焼いている日曜日、パンとスィーツを買いに行って以来。

そうだよ、そのとき購入したドネパンが美味しすぎて、日曜日は避けていた。あれ、食べすぎてしまう。次回、ご紹介しますが。

ってことで、ランチをいただく。コロナ対策といっても、元々テーブルに密感がなかったので、今までと変わらずって感じかな。

自分のメインは、いすみ豚だったんだけど、画像がないので勘弁。同伴者、いつものように自家製ベーコンのパンケーキ。これにパンも付いているのだけど、当然全部食べられなく。テイクアウト。

やっぱり、ドネは美味しいから好き。次回はしっかり、お酒飲みたいかも。

海岸散歩 大原桜堂の柏餅

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先週、お天気が良かったので、大原市役所にある保健センターへ検診の申し込み票を出しに行く。せっかくだから、車をおきっぱにして、商店街へ散歩。文化センター近くにある、桜堂とゆー和菓子屋さんで、こしあんのお菓子をいくつか購入。(こしあん作りが、結構あったのでうれしい)

で、市役所に戻ったけれど、予定していた歩数より少なかったので大原海岸まで行く。

日当たりはいいけれど、まだちょいと寒いってゆーのに、外出自粛なのに、サーファーが数名。せっかくだから、柏餅とお茶をリュックに押し込んで海散歩。

で、変な植物発見。なんとか麦、ってゆーらしい。きもかった。

そして、大原海岸の駐車場は、4月11日より、とうぶんの間閉鎖されることになった。次回散歩に行くときは、やっぱり市役所に車停めるしかないかな。いや、外出は控えなければだな。

そういえば、大好きなフレンチレストランDONNERは営業していたが、こんなご時世なのでお弁当の販売をし始めたよう。(要予約)毎週日曜日は、パンの販売日らしく、いろんなパンがこりゃまた非常に美味しくてやばい。食べすぎで太ってしまうぜ。

次回は、お弁当買いに行こう。

桜堂の和菓子は、大原まで行かないと駄目だと思っていたが、国吉のスーパー源氏で販売していた。こりゃ、やばし。

Panasonic ホームベーカリーとBistroで、ピザつくってみた

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ピザとか、お江戸だったら、食べたくなったらデリバリーとかあるけれど。田舎には、宅配のピザなんて皆無だしっ。

だからといって、非常に安くて美味しいけれど、どんな悪いもんが入っているか分かんない市販のピザは買いたくないし。

Panasonicのホームベーカリーで、生地がつくれるけど、今まで手を出していなかった、ピザつくりに挑戦。

パンだと、何時間もかかるけど、ピザ生地だったら45分でできてしまう。薄い生地のピザが食べたいので、粉280g使ったピザ生地を3等分して、寝かせる。

で、50分くらい寝かす。その間、Bistroの余熱温度を220°に設定。温めている間に、いざ挑戦。

いやはや、ピザ生地を伸ばして、きれいに丸くするのは非常に難しい。

クッキングシートを天板に敷いて、下段で20分焼く。処女作は形が悪いが、超うまっ。残りの2枚分は冷凍保存して。第二作目、ブラックオリーブ入りで、どうにか丸くできた。

FBで、丸くできない~とぶつぶつつぶやいていたら、昔ピザ屋でバイトをしていたという友人からアドバイスをもらいーので、3枚目。

丸くするの、だんだん慣れてきた。スロージューサーで出た、ニンジンの搾りかすなんかもトッピングしたり。次回友人どもが来たら、これ焼いてあげよっと。

ほんとは、3月8日の木戸泉酒蔵開きで、客人が来る予定だったからさ、やってたんだけど。新コロのせいで、中止になっちまったわい。次回のイベントは、6月のホタルかな。

 

 

長野にgo 佐久平 大人のヒロッシーニ

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2月の中旬、まだ新型コロナウィルスの話が、出始めてるころ。新幹線に乗って、パーッと佐久平~小諸へ行き、友人の市民ミュージカルを鑑賞。

ずいぶん前に制覇している、しなの鉄道。わき目で見てたけど、佐久平駅から乗るのは初めてだ。

乙女駅で降りて、小諸の文化センターへ。

友人が10年以上手掛けている、市民ミュージカル。本当は、昨年11月開催のはずが、例の台風で予定していた劇場が使えなくなり、やむなく年を越しての開催となった。今まで、DVDで見てはいたものの、いやはや、そのクオリティほんとに高いし、ほんと楽しかった。

夜は、いつもランチをいただいている、ヒロッシーニへ。大人のヒロッシーニだ。

岩村田にある、小さなお店が何軒か入っていて、共同のイートインもあるこてさんねの中にヒロッシーニはある。佐久平駅前から、昨年移転した。昨年の夏は、こちらでランチをいただいた。

今回は、泊りは佐久平の駅前だし、ワイン飲みながら、おつまみを頼んでしまえ~的な感じでおじゃまさせてもらう。

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この他に、いろいろ注文させていただいたけれど、ランチのコースとはまた一味違ったヒロッシーニを堪能できたし。

今年の11月、無事市民ミュージカル開催されそうだったら、また来ちゃおう、と思った次第。長野県、いいな~移住すっかな。

久しぶりのドネ 大原DONNER

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ほんとは、ウナギのはずだったのだけれど、かくとに電話し忘れる。電話し忘れると、出てくるまで1時間以上かかるし。待ってる間、飲みすぎてしまうしな。

ってことで、今年初めてのドネ。やっぱ、おいしいっす。

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三連休の最終日だったせいか、お店は盛況~ゆっくり、まったり食事ができる、ドネの店内の空間、わし、好きかも。泡ものがなくて、白ワインだったけれど、十分満喫できたし。

月末は、ワインとおつまみOKドネやってるって言ってたけど~今度電話して行ってみよう。

 

2019年年末行事あれこれ(柚胡椒、ポン酢づくり_KISS_スペインクラブ_ラコゼパフュメクリスマス_焼き河豚牧野)

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2019年の年末も、いろいろあり。

今年はゆずが豊作で、皆さんからたくさんいただく。ポン酢、柚胡椒を作る。

 

この後、またたくさん柚をいただき、ゆずポン酢第二段もあるし。寝かせておくと、もっとおいしくなるから楽しみだ。

で、40年ぶりにKISSを見る。今回が最後のツアーだそうだ。初来日のとき、一緒に行った同級生と二人で大騒ぎする。やっぱ、KISSはロケローバンドだわ。

東京ドームのバルコニー席、気に入った。次回、何か見に来るときは、絶対バルコニーよっ。

銀座スペインクラブにて、ゴルフ仲間との忘年会。結構、おいしくて、ここ好きだわ。

昼間っから、しっかり食って飲んだぜ。

クリスマス前に、母校の同窓生クリスマス礼拝に行き、翌日は有人が会員でもある、ラコゼパフュメのクリスマスパーティーに参加。ビジターなのに、くじ引きでなんだかいろいろ当たっちゃったわ。

 

でもって、リアルクリスマスイブ恒例、高齢者with牧野で焼き河豚、であーる。

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後半、バババーッとアップしたけれど、どうにか2020年に突入できた。今年は還暦だ。誕生日をちゃんと迎えられたら、こりゃすごいことだとみんなに感謝せねば。

とにもかくにも、今年もよろしくです。

2019 年7月以降のまとめ (屋形舟小松屋_ヒロッシーニ_ぷれじーる_あがれや)

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新年あけましておめでとうございます。

昨年は、いろいろとばたばたしており、ついつい投稿し忘れてしまい、そしてもう2020年になってしもた、あーどうすっぺ、って感じ。今年も、いろいろ遊ぶ予定だし、ちゃんと投稿することを誓うのであった。もう、こうなったら、ボケ防止だし。

とゆーことで、昨年7月半ば以降の出来事を、一挙にまとめてお送りしたいなーと。

7月半ばの暑い日、同級生が集まって、柳橋から屋形船に乗って、昼間から宴会しやした。

 

8月、恒例の菅平ラグビー合宿応援ツアー。一日目は、やはり恒例の佐久平ヒロッシーニにて、現地の仲間とランチ。ヒロッシーニは、佐久平駅前から、岩村田へお引越しした。

 

菅平まで行く途中、初めて稲倉棚田を見る。


毎年お世話になってます、峰の原高原のぺんしょんぷれじーる、二泊三日でお料理満喫したし、練習試合も見られたし。

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須坂にある、「あがれや」でおそばをいただく。旦那さんも、お元気そう。やっぱ、うめいぜ、ここのそば。

 

9月の初め、同級生の蓼科の別荘にてお泊まり&ゴルフ。前日向って、串の坊で豪華にお食事。

 

 

ってな感じで、9月までを走り抜けるのであった。

そして、2019年の9月は、忘れもしない8日の台風から始まり、房総半島ではいろいろあったのだった。続きはまた・・・

大原 DONNER 3月のまき

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あっという間に、6月だったりして。

なんだか、バタバタしていたから、ずっとアップしていなかった。

とゆーことで、ちまちまと時を遡って、時系列でアップしていこうと思っている。

最近、月一源氏食堂に加えて、月一ドネ来訪。こちら、3月のメニューでやんす。

昨年6月より、お酒を飲むのは月に一度くらい、ってのがまじで続いている。が、ドネに行ったらやっぱり泡でしょ?って感じで気持ちよくいただいているのだ。

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↑こちら、3月来訪時のメニュー。

なんと、ホワイトアスパラガスがあるではないかっ!迷わずチョイス。で、いすみ豚も。かなりの量なので、泡酒も進むわい。

 

しっかり飲んで、しっかりお腹いっぱいになったのであった。

ホワイトアスパラは、以前春先の欧州でいやというほど食べた、あの味を思い出すようであった。

やっぱりね、ドネは味がいい、美味しい。盛りつけのセンスもいい。

ご主人のお料理と、奥さまのパンとデザート~最高。

月一ドネは、継続しそうだ。