ワラサの昆布じめ漬け丼。

標準

大原近海では、ブリの子どもでイナダのお兄ちゃん、ワラサがよくとれている。

半身が680円だったので、購入。

頭と骨はあげちゃって、三枚におろした半身。

 

ちょっとだけお刺身用に分け、昆布ではさんで、だし汁で漬けてみる。

 

ワラサの刺身を昆布ではさんで、だし汁で漬けてみた。

ワラサの刺身を昆布ではさんで、だし汁で漬けてみた。

 

めちゃんこうめーの、これ。海の近くに住んでるから、食べられるとゆー幸せをかみしめたりして。

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