月別アーカイブ: 12月 2011

今年の打ち納め  大原・御宿 ゴルフコース

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大原・御宿ゴルフコースにて、本年最後のゴルフ。

すごい混んでいて、7時30分台のスタートしかなかった。こんなに早いのは久々だけど、家から車で15分だから、まあいいかって感じだったけど。

9番par3ティーグラウンド。

レッドティーも156ヤード前後ある、ショートホール。

9番ティーグラウンドから見た、フェアウェイ右側。

やっぱりここは、広々としていていいゴルフ場だと思う。さすが、井上誠一って感じだ。

ちなみに今年最後のチャレンジで、レギュラーティーからプレーした。スコア結局変わらないということは、やっぱグリーンまわりがへたくそだったことなのかいな。

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クリスマスのスカイツリー

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24日、牧野の近くの路地から見えたスカイツリー。

24日と25日にスカイツリーにクリスマス限定ライトがつく。

ちゃんと撮れなかったのが残念。

お正月もきっと、明かりがつくのではないかな。

グルメ三昧の三連休 その2 焼きふぐ牧野

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上京2日目の夜。毎年恒例の焼きふぐ牧野へ。

今年のクリスマスイブは三連休の土曜日だからか、店内満員。早めに予約しておいて、本当によかった。房総に移住してから、牧野には年に1回くらしか行ってないから、口の中は昼間から焼きふぐモード。

最初ににこごり。

 &ふぐ刺し

 お次は早速焼きふぐ。

なんておいしいんだろう。焼きふぐだけは牧野がダントツ王者だ、ほんと。

で、大好きなみぞれを・・・って画像がない。ふぐのから揚げを大根おろしでみぞれ煮にしているが、これも超おいしい。昔は裏メニューだったけれど、最近は堂々表メニューでみんなが注文している。

し、白子焼きを食べて・・・ってこれも画像がない。まだちょいと小ぶりだ。最初から赤ワインを飲んでいたけれど、白子焼きはヒレ酒でしょ、って感じでヒレ酒を注文する。

〆のふぐ雑炊。

昔は焼きふぐを食べてからチリもがつがつ食べたものだが、ばばあになったもんだ。もうお腹いっぱいになってしまう。しかし、〆にふぐ雑炊食べないと帰れない。ということで、そういう人のためにふぐ雑炊の単品注文がおすすめ。最近はこのパターン、雑炊の中にはふぐも白子も入ってるし・・・

で、大将がいくらのしょうゆ漬けをのっけてくれる。

なんて幸せなんだろう。クリスマスイブに牧野で焼きふぐを食べて、いくらたっぷりのふぐ雑炊を食べて、キリストの誕生を祝うのであった。

グルメ三昧の三連休 その1 麻布十番 天ぷら畑中

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この三連休は上京していた。23、24日はお江戸グルメを堪能する。

23日は麻布十番の天ぷら畑中へ。

畑中のご主人は東京のお宿にさせてもらっている、友人の友人。なかなか予約のとれない店で、天ぷら一筋のまじめなご亭主がマイペースで揚げる天ぷらと聞いていたが、今回初めて連れていってもらう。

女子会で飲みの、食べので忙しく写メはないけれど・・・

うまし!特にまきえび、カリカリ、新鮮。野菜もよく吟味しているんだなと思うようなおいしさであった。お店の中はうっすらごま油の香りがして、天茂を思いおこさせ、まきえびの天ぷらは昔の銀座京星本店を思いおこさせる。

天ぷらというのは、ただ揚げるだけなのに、何でいろいろなお店でこうも違うのだろうか。コースでまったりと3時間、ゆっくりとたくさんの天ぷらを食べ、〆に天茶をいただく。いくらおいしくて高級な天ぷらでも、これだけ食べたら後味が天ぷらくさくなるもんだが、そんなことは一切なし。

今度〆の天丼が食べたいので、また誰かに連れて行ってもらわなくちゃだ!

寒い~~~~~~朝!!

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今朝はすごく寒い。たぶん、この冬一番の寒さだろう。

朝、リビングのエアコンをつけると、部屋の温度は9℃だった。ってことは、外はもっと低いはず。

外房といっても、いすみ鉄道の走る里山の我が家はかなり冷える。

うちには生の湯たんぽが2匹いるので、寝ているときは暖かい。

またまた2匹仲良く寄り添っている。寒い朝だけど、こんな姿見てると癒されるのであった。

たたみいわしと大根の葉っぱペペロンチーノ  湘南腰越のたたみいわし

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ひさびさのパスタ作り。先日、鎌倉二階堂moguRa(なぜかRだけ大文字)のまみさんから、湘南腰越のたたみいわしをいただく。

きゃーと狂喜乱舞する。大好きなんですが、なんで知ってたのかいな。結構たくさんいただいたので、半分は冷凍する。オリーブオイルでちょいと焼くといい、とまみさんからアドバイスをいただいていたから実行。うん、こりゃオリーブオイルと合う。

ということで、パスタを作る。先日菜の花でいまが旬の大根を購入。葉っぱつきで、うどん、そば、パスタで食べても3食使えるくらいの量がある。昨晩は大根葉っぱをたくさん入れた、こんにゃくラーメンを食べた。

さて、今日のお昼のパスタ。大根の葉っぱ入りのペペロンチーノを作って、その上にオリーブオイルでこんがり焼いたたたみいわしを乗せるだけって感じ。

まずはたたみいわしをこんがりと、オリーブオイルで焼く。

出来上がったら、お皿に出してっと。同じフライパンを使って、にんにくスライスを狐色になるまで弱火で炒める。これも狐色になったらさらに出して。鷹の爪、ゆず故障、酒、パスタのゆで汁大匙2、刻んだ大根の葉っぱを入れてきれいな緑色になるまで炒める。最後の味付けは、アンチョビを作ったときの漁礁を小さじ1。そこへ茹で上がったパスタをからめて、にんにくのスライスを加えて出来上がり。

お皿に盛ったパスタの脇に、たたみいわしを飾る。

脇にいたって、私は主役とたたみいわしの存在感ばっちり。で、食べるときは大胆に手で、たたみいわしをパリパリに崩してパスタに乗せる。チーズも加えて、いただきますっ!!

これ、ひさびさのヒット作品。めちゃ、めちゃ美味しい!!たたみいわしの力が大だね!腰越のたたみいわしじゃないと、こうはうまくいかないかもしれんな。まみさんありがと!

日本縦断した こころ旅

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昨日の放映で「日本縦断 こころ旅」秋の旅が終わる。最終地は徳之島。開聞岳まで行くのかと思ったが、てんで考えていなかった徳之島で終わった。火野正平どのお疲れ様。これから俳優業が忙しくなるだろうけど、ぜひサスペンスで「ちゃりんこデカ」とか、「ちゃりんこ探偵」とか、「ちゃりんこじいちゃん、事件解決」なんていうようなドラマでも作って欲しいもんだ。

さて、これからこのシリーズはどうなるんだろうか。いまでもこころの風景お手紙を募集しているということは、一番多かった地域に行くとか?それとも、海外に出るとか?

来年この番組がどんなふうに変化していくかが楽しみだ。

そして私は先日、こころ旅ファンクラブに登録したりしてるし・・・